Ingredienti per due persone
180 gr di fettuccine, una noce di burro o un cucchiaio di olio di oliva, panna, sale, 1 vasetto di nero in crema da 45 gr.
Preparazione:
Far sciogliere una noce di burro o un cucchiaio di olio di oliva in una pentola antiaderente, versare una parte del nero in crema, aggiungere la panna, scaldare per pochi minuti.
In una pentola, portare l’acqua ad ebollizione, cuocere le fettuccine, scolare la pasta e versarla nel composto precedentemente preparato.
Far saltare per pochi minuti, aggiungendo il restante nero in crema.
Aggiungere a piacere delle scaglie di tartufo fresco di stagione.
