Ingredienti per due persone
Una noce di burro o un cucchiaio di olio di oliva, un vasetto di crema di porcini da 45gr, acqua, 160 gr di pennette, scaglie di Parmigiano.
Preparazione:
Far sciogliere la noce di burro in una padella antiaderente o scaldare un cucchiaio di olio, versare la crema di porcini e tartufo bianco, allungare con acqua calda di cottura della pasta.
In una pentola, versare l’acqua e portare ad ebollizione; versare le pennette, cuocere la pasta, scolarla e versare il tutto nella crema di porcini e tartufo bianco. Far saltare per pochi secondi. Servire ben caldi. Aggiungere a piacere delle scaglie di Parmigiano fresco.
